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枝豆の豆乳マッシュポテト☆ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
枝豆の豆乳マッシュポテト☆

見た目もさわやかな一品♪
ビールのお供や、お腹が空いたときの間食にも。
子供にはにんにくがないほうがいいかもしれません☆

作り方

  • 1

    じゃがいもは薄切りにし塩少々(分量外)入れた鍋で5分ほど茹でます。

  • 2

    枝豆は皮から出しておきます。
    ボウルに、すりおろしたにんにくとバターを入れておきます。

  • 3

    1がゆであがったらゆで汁を捨てて2のボウルに入れ余熱でバターが溶けるように混ぜます。

  • 4

    3のボウルに枝豆と豆乳を入れてハンドミキサーなどでなめらかにします。

  • 5

    出来上がった4に塩とこしょうを入れ混ぜます。

きっかけ

大好きなマッシュポテトを豆乳と枝豆で作ってみました♪

おいしくなるコツ

にんにくは多すぎてもアクがあるので少しで大丈夫です。塩は好みで調節してね!

レシピID: 1030001820

公開日:2011.07.18

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