なすとじゃがいものトマト煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
なすは縦半分に切り、5mm幅くらいの半月切り、たまねぎは薄切り、じゃがいもは一口大に、きのこはほぐしておきます。
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2
すりおろしたにんにく（または薄切り）をオリーブオイルとともに深めのフライパンに入れ香りが出るまで熱します。
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3
２に１を全部入れ中火でたまねぎがしんなりするまで炒めます。
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4
水と☆を入れ沸騰したら蓋をして弱めの中火で１０分ほど煮込みます。
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関連情報
- カテゴリ
- なす全般
- 料理名
- なすとじゃがいものトマト煮
かれんtyan
野菜好きが高じてジュニア野菜ソムリエに挑戦、合格しました。
料理教室にもずっと通い、未熟な腕も少しずつあがってきました。
一応、栄養士の免許も持っていますが、こちらはすっかり忘れました（笑）
毎日簡単にできないかな〜と手抜きを思いながら日々料理しています♪
5歳児に翻弄される毎日です^^;
チャイルドコーチングアドバイザー取得♪
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