簡単美味しい!!枝豆ポテト レシピ・作り方

簡単美味しい!!枝豆ポテト
かれんtyan
かれんtyan
つまりは粉ふきいもに味付けし、豆を混ぜるだけなんです!!おいしくておはしがとまりません。。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 枝豆はさやから出し、じゃがいもは皮をむいて一口大に切ります。(今回は無農薬じゃがいもだったので皮つきで)
  2. 2 お鍋に湯を沸かし、じゃがいもは5分〜10分柔らかくなるまで茹でます。
  3. 3 2の火を止め、じゃがいもが落ちないよう鍋を傾けてお湯をお鍋から捨てます。
  4. 4 3を火にかけてゆすり粉ふきいもにします。
  5. 5 4の火を一旦止め、枝豆、オリーブオイルを入れ再び火をつけて軽く炒め、更に白ワインビネガー、塩こしょうをしさっと炒めたら火を止めます。

きっかけ

私の大好物のじゃがいもと枝豆を混ぜたらおいしすぎ!!ビールのおつまみにも!!

おいしくなるコツ

じゃがいもは煮くずれるほど豆とからんで美味しいです。

  • レシピID:1030001725
  • 公開日:2011/06/27

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カテゴリ
じゃがいも
関連キーワード
簡単 枝豆 ビールに合う おつまみ
料理名
枝豆ポテト
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