素麺のすまし汁 レシピ・作り方
材料(1人分)
作り方
- 1 そうめんはゆでます。しそは、半分に切り、千切りにする。
- 2 めんつゆに水を加え、火にかけ、素麺を入れ、三つ葉、しそを加える。しその色がぬけないうちに火からおろし、盛る。
きっかけ
主食でなくて、汁物として活用させたいときに便利だから
おいしくなるコツ
しその色は、変わりやすいので、火を通すときは、気をつけて。
- レシピID:1030001700
- 公開日:2011/06/19
関連情報
- カテゴリ
- その他の汁物
- 料理名
- 素麺汁
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