アレルギーっ子も一緒に食べられる♪焼きビーフン レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
- 1 人参とピーマンは細切り、ソーセージはスライス、キャベツは2ｃｍ～3ｃｍ幅でカットする。
- 2 ビーフンは、熱湯に5分程度浸けておく。
- 3 フライパンに水、もやし、人参、ピーマン、キャベツ、鶏ガラスープの素を入れて火に掛け、水分が無くなるまで煮る。
- 4 水気が無くなったら、少量のサラダオイルを入れ、ソーセージとビーフンを加えて軽く炒める。
- 5 2～3分炒めたら、めんつゆと塩コショウで味を調え、青ネギを散らして出来上がり。
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関連情報
- カテゴリ
- ビーフン
- 料理名
- 焼きビーフン
ちびママ0627
アレルギーっ子の息子の為に作る、レシピを中心にご紹介します。
基本的には『卵』は使用せず、なるべく家族で一緒に食べられるものを、試行錯誤しながら作っています。
長年除去してきた乳製品と小麦は、全て解禁になりましたが、約10年間の除去食を紹介しています。
限られた食材をフル活用し、なるべく油の使用も抑えるようにしています。
みんなで美味しく食べられるレシピを考えていきたいです。
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