アレルギーっ子も一緒に食べられる♪豆乳パンナコッタ レシピ・作り方
材料（ゼリー型4個人分）
- 豆乳 200ｃｃ
- 豆乳ホイップ(植物性ホイップでもOK) 100ｃｃ
- 砂糖 大さじ3
- バニラエッセンス 2～3滴
- メイプルシロップ 大さじ1
- クックゼラチン 5ｇ(1袋)
- ☆お好みのジャム 適量
作り方
- 1 お鍋に、豆乳とホイップと砂糖を入れて、弱火で温める。
- 2 沸騰する直前で火を止め、バニラエッセンスとメイプルシロップを入れてよく混ぜる。
- 3 ②を混ぜながら、クックゼラチンを少量づつ加えていく。
-
4
カップに入れて、冷蔵庫で冷やし固める。
食べる前に、お好みのジャムをトッピングする。
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関連情報
- カテゴリ
- 牛乳を使わない（牛乳アレルギー）
- 料理名
- パンナコッタ
ちびママ0627
アレルギーっ子の息子の為に作る、レシピを中心にご紹介します。
基本的には『卵』は使用せず、なるべく家族で一緒に食べられるものを、試行錯誤しながら作っています。
長年除去してきた乳製品と小麦は、全て解禁になりましたが、約10年間の除去食を紹介しています。
限られた食材をフル活用し、なるべく油の使用も抑えるようにしています。
みんなで美味しく食べられるレシピを考えていきたいです。
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