アレルギーっ子も一緒に食べられる♪緑黄色野菜炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
野菜をカットする、
・ピーマンは薄切り。
・キャベツは2ｃｍ幅ぐらいに切り、芯まで使う。
・ほうれん草は5等分に切る。 - 2 フライパンに水(100ｃｃ)と塩を少々、ピーマンとキャベツの芯部分とほうれん草の茎の部分を入れて炒める。
- 3 水分が半分以下になったら粉末だしを加え、キャベツとほうれん草の葉の部分全てと、しめじを入れて炒める。
- 4 水分がなくなったら、ごま油を加えて、軽く炒める。
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関連情報
- カテゴリ
- キャベツ
- 料理名
- 野菜炒め
ちびママ0627
アレルギーっ子の息子の為に作る、レシピを中心にご紹介します。
基本的には『卵』は使用せず、なるべく家族で一緒に食べられるものを、試行錯誤しながら作っています。
長年除去してきた乳製品と小麦は、全て解禁になりましたが、約10年間の除去食を紹介しています。
限られた食材をフル活用し、なるべく油の使用も抑えるようにしています。
みんなで美味しく食べられるレシピを考えていきたいです。
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