鯛を昆布締めにして、カルパッチョサラダ レシピ・作り方
材料（３～４人分）
- 鯛のさしみ（さくで） １本
- 昆布 ２枚
- サニーレタス ３枚
- 新タマネギ １/４
- セロリ ３ｃｍ
- プチトマト ３個
- 貝割れ 直径１ｃｍ束
- フレンチドレッシング 適量
作り方
-
1
鯛は昆布で両側を挟みラップをかけて、冷蔵庫で３０分くらいおきます。
-
2
野菜を適当な大きさに切り、盛り付けます。
タマネギはスライスして、塩を振り、水にさらしてください。 - 3 鯛を薄くスライスして、野菜の上に並べ、ドレッシングをかけます。
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- カテゴリ
- 鯛
- 料理名
- サラダ
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油の乗っている鯛でもさっぱりいただけます。