アレルギーっ子も一緒に食べられる♪米粉『かき揚げ』 レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
-
1
野菜をカットする。
・玉ねぎとブロッコリーは、薄めに千切り
・人参は、ピューラーでスライス - 2 ボールに水を入れ、米粉と塩を加えて、菜箸で軽く混ぜる。
- 3 ボールの中に、全ての野菜を加えて混ぜ合わせる。
- 4 小さめのフライパンに、半分程度の油を入れ180℃に熱す。
-
5
③の生地を、小さめのお玉に1杯分すくったまま油の中に入れる。
しばらくそのままで、徐々にお玉から生地を離して揚げていく。
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関連情報
- カテゴリ
- 小麦を使わない（小麦アレルギー）
- 料理名
- 天ぷら
ちびママ0627
アレルギーっ子の息子の為に作る、レシピを中心にご紹介します。
基本的には『卵』は使用せず、なるべく家族で一緒に食べられるものを、試行錯誤しながら作っています。
長年除去してきた乳製品と小麦は、全て解禁になりましたが、約10年間の除去食を紹介しています。
限られた食材をフル活用し、なるべく油の使用も抑えるようにしています。
みんなで美味しく食べられるレシピを考えていきたいです。
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