しょうが入り ぽかぽか甘酒 レシピ・作り方
材料（5人分）
作り方
- 1 甘酒を麹から造りました。麹1に対し、もち米は半分量。麹は、細かくほぐします。
- 2 麹ともち米を鍋にいれ、水をたっぷり入れ、火にかけます。柔らかくなれば、火からおろし、保温ポットに入れ、60度に保つ。
- 3 12時間くらいしたら、甘酒ができます。しょうがのみじんをいれ、ゆずの皮ごと細切りしたものを入れます。
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- 桃の節句 甘酒の料理
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