栄養たっぷり☆大豆のケチャップ煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 大豆(ドライパック) １４０グラム
- 玉ねぎ １/２個
- 人参 ３センチ分
- ニンニク １かけ
- オリーブオイル 大さじ１
- ケチャップ 大さじ２
- 水 ２００ｃｃ
- 粒状コンソメ 小さじ１
- 塩コショウ 少々
作り方
- 1 玉ねぎはみじん切り、人参は皮を剥いて千切りにする。ニンニクはみじん切りにする。
- 2 鍋にオリーブオイルを熱し、ニンニクを炒める。香りが立ったら、玉ねぎ・人参・大豆を加えて軽く炒める。
- 3 ②に水とコンソメを加え、しばらく煮る。野菜が柔らかくなったら、ケチャップを加え、塩コショウで味を調える。
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- カテゴリ
- 大豆
- 料理名
- 大豆のケチャップ煮
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