豚肉となすのもやし炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚小間肉 300g
- なす 1本
- もやし 200g
- 塩 少量
- 塩コショウ 少量
- 料理酒 10cc
- 醤油 少量
- ほんだし顆粒 2g
- にんにく（チューブ） 2cm
作り方
- 1 したじゅんびとして豚小間肉に塩をかけて下味をつける。また、なすは火が通りやすい大きさに切る。
- 2 フライパンに豚小間肉を入れて中火で炒める。5分程度炒めて、豚小間肉に焼き目がついたら、なすともやしを入れて引き続き炒める。
- 3 ここで、塩コショウ、料理酒、醤油、ほんだし顆粒、にんにく（チューブ）をフライパンに入れて味付けをする。
- 4 ８分程度炒めて、豚小間肉となすともやしに火が通ったことを確認したら加熱を止める。
- 5 器に盛りつけて完成。
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つくったよレポート（2件）
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即日承認！はなこっち2025/09/18 17:04
美味しかったです。ありがとうございました！ -
co312025/09/14 19:00
レポありがとうございました♪
なすと豚肉はあったけどもやしがなかったのでピーマンを入れて作りました。
美味しく出来上がりました。
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