豚ひき肉ともやし炒めラーメン レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 下準備として、豚ひき肉に塩をかけて下味をつける。
- 2 フライパンに豚ひき肉を入れて中火で炒める。5分程度炒めて、豚ひき肉に焼き目がついたらもやしを入れて引き続き炒める。
- 3 3分程度炒めて、にらを入れて引き続き炒める。ここで、料理酒、塩コショウを入れて味付けをする。5分程度炒めて、豚ひき肉、にら、もやしに火が通ったら加熱を止めて、別皿に置いておく。
- 4 器に醤油ラーメンの素と湯を入れてスープを作る。
- 5 鍋に多めの水を入れて沸騰させる。沸騰したら麺を2分程度茹でる。麺が茹だったらざるで湯を切り、手順4の器に盛りつける。
- 6 手順3の豚ひき肉ともやしとにらを盛りつけて完成。
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