ほうれん草と人参と卵の中華炒め レシピ・作り方
材料（2〜4人分）
作り方
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1
ほうれん草はよく洗い､1/2に切る。
鍋にたっぷりのお湯を沸かし､塩小さじ1/2を入れ､ほうれん草の根元の部分を入れ30秒茹でる。
葉の部分を入れ1分茹でる。
水でしめる。 -
2
ほうれん草を絞って水気をよく切る。食べやすい大きさに切る。
人参は千切りにする。
卵はボウルに割り入れ､塩胡椒をして､よく混ぜる。 - 3 フライパンにごま油を入れよく熱し､卵を入れ､ふんわりとかき混ぜて､半熟の状態で､一度ボウル入れよけておく。
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4
フライパンに人参を入れ､酒を入れ2分程サッと炒める。ほうれん草を入れ､中華だし､胡椒を入れ混ぜながらサッと炒める。
よけておいた卵を入れ､サッと炒めて完成です！
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- 料理名
- ほうれん草と人参と卵の中華炒め
niko＿smile
健康な体作りは食事からだと思っています。私自身アトピー持ちで、添加物だらけの食べ物や、食の安全について考える事が多くなりました。
自分で作れるものは作るように心がけています。少しだけ栄養学の勉強をしています。
簡単に出来る、思いやりレシピを沢山提供できたらと思います。
皆様のお役に立てたら嬉しいです！
2024.4.17たけのこレシピキャンペーン優秀レシピに選ばれました！
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めぐゾー2025/06/07 07:35
簡単♪に作れて、美味しく出来ましたぁ～♪♪ご馳走様でしたぁ～♪♪(人 •͈ᴗ•͈)
レシピへのコメント
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簡単に出来る中華炒めです。
彩りもいいのでお弁当にも◎