めかじき竜田揚げ レシピ・作り方
材料（２人分）
- めかじき切身 2切れ
- ☆胡椒 少々
- ☆酒 大さじ１
- ☆おろし生姜 小さじ１
- ☆おろしにんにく 小さじ1/3
- ☆醤油 大さじ1
- 片栗粉 大さじ２
- 揚げ油 フライパン2cm程
作り方
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めかじきを細長く食べやすい大きさに切る。ボウルにめかじきと、☆の調味料を入れ、よく混ぜ合わせる。
揉み込んだら5分程置く。 - 2 ボウルに残ってる汁を捨てて、片栗粉を入れてまぶす。
- 3 フライパンに油を入れ熱し、2を入れて、焦げないように弱火できつね色になるまで両面揚げる。
- 4 味をみて足りない場合は、塩胡椒を足してお召し上がりください。
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- 料理名
- めかじき竜田揚げ
niko＿smile
健康な体作りは食事からだと思っています。私自身アトピー持ちで、添加物だらけの食べ物や、食の安全について考える事が多くなりました。
自分で作れるものは作るように心がけています。少しだけ栄養学の勉強をしています。
簡単に出来る、思いやりレシピを沢山提供できたらと思います。
皆様のお役に立てたら嬉しいです！
2024.4.17たけのこレシピキャンペーン優秀レシピに選ばれました！
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InoueToro2025/02/20 18:08
美味しかったです♪
レシピへのコメント
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お弁当のおかずや、お酒のおつまみにも◎