生ベーコンとトリュフのポテトサラダ レシピ・作り方
材料（2〜4人分）
- じゃがいも大 （日本食材） 2個
- 水 大さじ2
- 胡椒 少々
- マヨネーズ 大さじ2〜3
- トリュフソース （イタリア産） 小さじ2〜3
- 生ベーコン （イタリア産） 35g
作り方
-
1
じゃがいもの皮を剥き、芽を取って良く洗い、3〜4等分に切ってボウルに入れる。水を入れ、ふんわりラップをして、レンジ600Wで5分チンする。
ボウルの水を捨てる。 -
2
じゃがいもを潰して、胡椒を振り、混ぜて少し冷ます。
生ベーコン・トリュフソース・マヨネーズを入れ和えたら完成です！ -
3
生ベーコンはカルディの物を使用。
トリュフソースは、刻んだトリュフがオイル漬けされている瓶の物を使用しました。
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niko＿smile
健康な体作りは食事からだと思っています。私自身アトピー持ちで、添加物だらけの食べ物や、食の安全について考える事が多くなりました。
自分で作れるものは作るように心がけています。少しだけ栄養学の勉強をしています。
簡単に出来る、思いやりレシピを沢山提供できたらと思います。
皆様のお役に立てたら嬉しいです！
2024.4.17たけのこレシピキャンペーン優秀レシピに選ばれました！
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洋食の付け合わせやおもてなしの副菜にも◎
ワインやシャンパン・ビールにも合います。