さっぱり食べられる！なすのたたき レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
玉ねぎを薄くスライスして、水に20分程さらす。水気を良く切る。
しそは千切りにする。
ボウルに☆を入れよく混ぜ合わせ、たれを作っておく。 -
2
にんにくは皮を剥き、薄くスライスする。茄子はへたを切って、縦に切る。
フライパンに油を入れ、にんにくを入れ弱火できつね色になるまで焼く。
取り出してお皿によけておく。 -
3
茄子を並べて、両面焼き色がつくまで焼く。
お皿に茄子を並べ、玉ねぎスライス、にんにくを乗せて、たれを回しかける。
最後にしそを乗せて完成です！
お好みでみょうがを乗せても◎
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niko＿smile
健康な体作りは食事からだと思っています。私自身アトピー持ちで、添加物だらけの食べ物や、食の安全について考える事が多くなりました。
自分で作れるものは作るように心がけています。少しだけ栄養学の勉強をしています。
簡単に出来る、思いやりレシピを沢山提供できたらと思います。
皆様のお役に立てたら嬉しいです！
2024.4.17たけのこレシピキャンペーン優秀レシピに選ばれました！
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おつまみにも◎