【うちの作りおき 】キュウリのきんぴら レシピ・作り方

作り方

1. 1 きゅうりを7ミリ厚くらいで食べやすく切る

   

2. 2 塩ふたつまみを振りかけ、全体に塩を絡めておく

   

3. 3 フライパンに
   ごま油、ニンニクを入れて
   弱火で香りをうつしたら
   
   きゅうりを軽く絞って水気を切ってフライパンへ
   中火で炒める

   

4. 4 糸とうがらしを加えてしんなりするまで炒める

   

5. 5 調味液を合わせて加えて
   水分を飛ばしながら炒める

   

6. 6 全体に味が絡んだら
   煮汁ごと容器に入れて
   冷蔵庫で保存する
   
   (3.4日で消費する)

   

7. 7 一晩おくと味がさらに染みて美味しくなります