アボカド、エビの豆乳リゾット レシピ・作り方

アボカド、エビの豆乳リゾット
  • 約15分
かなぽん☆
かなぽん☆
ダイエットレシピ 満足感!◎栄養たっぷりアボカド、タンパク質のエビ、ご飯の代わりにオートミールでヘルシーに!✨

材料(1人分)

作り方

  1. 1 むきえびでも、何エビでも。ほんの少しのオリーブオイルで炒めます。
  2. 2 半分のアボカドをカットしてもよし、スプーンでほじくってもよし、水でふやかしたオートミールと一緒にお鍋に入れます。
  3. 3 混ぜながらアボカドを軽く潰したら、豆乳、パルメザンチーズ、コンソメを入れ、弱めの中火で水分がある程度飛ぶまで煮込みます。
  4. 4 エビの風味とパルメザンチーズでしっかり味はついていますが、味が物足りなければ気持ちお塩を入れてみてください。
  5. 5 お皿に盛り付けて、お好みで胡椒をかけて完成!

きっかけ

ダイエット中だけどしっかりした味のご飯が食べたい!浮腫に効くというアボカド、たんぱく質のエビ、豆乳、ダイエットといったらオートミールということで作ってみました!

おいしくなるコツ

弱めの中火ぐらいで作ってみてください。豆乳をこがさず、アボカドも美味しいままです!各材料は多くしても、少なくしても、面倒であれば一気に入れちゃっても完成します!

  • レシピID:1020016647
  • 公開日:2021/08/29
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カテゴリ
アボカドむきえび豆乳オートミールリゾット
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つくったよレポート(3件)

  • げそ天
    げそ天
    2021/10/16 19:03
    アボカド、エビの豆乳リゾット
    エビがなかったのでベーコンで作ってみました。オートミール初心者ですが、こんなに美味しい食べ方もあるんですね。大満足です。
  • ひあきたぴ
    ひあきたぴ
    2021/10/03 20:08
    アボカド、エビの豆乳リゾット
    豆乳、牛乳そのあたりが切れていて、もっちり固さの残る出来栄えになりましたが、チーズとコンソメ!好きな味付けになりました。ご馳走様でした。
  • wktk24
    wktk24
    2021/09/23 12:10
    アボカド、エビの豆乳リゾット
    美味しかったです!!バジル置いてみました笑アボガドとエビ相性ばっちしでした!!

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レシピへのコメント

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  • 楽天レシピ
    楽天レシピ
    2021.09.14 12:21

    こんにちは。楽天レシピスタッフです。
    いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

    9月22日(火)のPickupレシピコーナーに、かなぽん☆さんと
    コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
    是非チェックして下さいね!

    今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

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