◤電鍋レシピ◢ まるごと新玉ねぎの和風炊き込みご飯 レシピ・作り方
材料（４〜５人分）
- 白米 ※浸水させたもの ３合
- 新玉ねぎ １個
- 油揚げ［角切り］ ２枚
- ★だしパック［袋を破ったもの］ １袋
- ★しょうが［すりおろし］ 小さじ１
- ★薄口しょうゆ 小さじ２
- ★塩 小さじ１/２
- 内水（内釜に注ぐ水） 内釜に白米を入れた状態で３合目盛りまで
- 外水（外釜に注ぐ水） ２００ｍｌ
作り方
- 1 電鍋の内釜に白米を入れ、内水を注ぐ
- 2 ［１］に（★）の調味料を加え、よくかき混ぜる
- 3 玉ねぎ皮を剥き、根を切り落とし、８等分にくし切り（根元部分は完全に切り離さない）にする
-
4
［２］の中心に玉ねぎを埋め込むようにおき、周りに油揚げをちらす
- 5 外釜に外水を注ぎ、内釜・外蓋をセットして炊飯レバーを下げる
-
6
炊飯レバーが上がったら、玉ねぎを崩しながら、天地を返すようにごはん全体を混ぜ、保温のまま１０分程度蒸らす
〜完成〜
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関連情報
- 料理名
- 新玉ねぎの和風炊き込みご飯
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※このレシピは、大同電鍋Ｍサイズ（６人前・日本モデル）にて作成
ご使用の電鍋環境に合わせて、必要により調整ください