草もち レシピ・作り方

作り方

1. 1 白玉粉と水を合わせてよく混ぜる。ダマがなくなるまで

   

2. 2 上新粉ときびとうを合わせてよく混ぜておく

   

3. 3 白玉粉が溶けているところへ
   一気に加えて混ぜる

   

4. 4 よく混ざったら
   乾燥よもぎを加えてさらに混ぜる

   

5. 5 全体によく混ざったら
   500wのレンジで４分したら
   木べらでよく混ぜて
   
   さらに１分チンする
   
   4分間レンチンしている間に
   あんこを20gずつ丸めておく

   

6. 6 合計５分のチンが終わったら
   木べらでよくまぜてコシをだす

   

7. 7 片栗粉をうっすらひいた上に生地をとりだし
   丸めて8等分にきりわけておく

   

8. 8 生地を伸ばして
   あんこを20gずつにして8個丸めておいたものを包んで形を整えます

   

9. 9 お皿に盛り付けたら
   上からきな粉をかけて出来上がり