小ねぎと蒸し鶏のサラダ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ねぎは青い柔らかい部分を使用します。3〜4cmくらいに切って水に浸けておく。きゅうりは叩いて食べやすい大きさにします。
-
2
きくらげは水又はぬるま湯で戻してください。私が使ったきくらげはぬるま湯で30分程で戻りました。
※きくらげの戻し時間は調理時間に入ってません。
戻ったら食べやすい大きさに切る。 -
3
耐熱容器にささみを並べて、酒をかけて、ふんわりラップをして500W 2分チンします。ピンク色過ぎる場合は追加で様子見ながらチンしてください。
レンジから出して予熱で火を通す（放置） - 4 ボールにきゅうり、きくらげ、3のささみを割いて入れます。ささみの筋は取り除いてください。
-
5
ごま油、中華だし、こしょうの調味料を入れて良く混ぜる。
味を見て塩を加えてください。 - 6 お皿に盛り付けて、水気を切ったねぎを散らして完成！
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- 料理名
- 小ねぎと蒸し鶏のサラダ
niko＿smile
健康な体作りは食事からだと思っています。私自身アトピー持ちで、添加物だらけの食べ物や、食の安全について考える事が多くなりました。
自分で作れるものは作るように心がけています。少しだけ栄養学の勉強をしています。
簡単に出来る、思いやりレシピを沢山提供できたらと思います。
皆様のお役に立てたら嬉しいです！
2024.4.17たけのこレシピキャンペーン優秀レシピに選ばれました！
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さっぱりとした中華風サラダです！