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ビールがうまい!ピリ辛ザーサイと青梗菜の中華炒め レシピ・作り方

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みっさんの晩酌レシピ
サッと作れてヘルシー。なによりビールにめちゃくちゃ合う!

材料(1人分)

ザーサイ漬け
40g
青梗菜
75g
塩胡椒
少々
香味ペースト
3g
ラー油
数滴
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作り方

  1. 1
    ザーサイ、青梗菜を食べやすい大きさにカットします。
  2. 2
    熱したフライパンに、ザーサイ、青梗菜の順に入れ、軽く塩胡椒で味をつけます。
  3. 3
    サッと炒めたら、香味ペーストを投入し、よく和えます。
  4. 4
    火を止める直前にらーを垂らして完成!

おいしくなるコツ

ビールのつまみなので、味は濃い目でいいです。あと、炒めるのはサッとでOK。豚肉なんかあってもいいですが、今回はヘルシーさ重視です。ザーサイって食物繊維たっぷりなんですよ!

きっかけ

今日のコンセプトはザーサイとなにかを炒めること!青梗菜が安かったので採用されました!

公開日:2021/03/10

関連情報

カテゴリ
男の簡単料理ビールに合うおつまみ糖質制限・低糖質食物繊維の多い食品の料理100円以下の節約料理

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みっさんの晩酌レシピ 独身サラリーマンの毎日の楽しみ、晩酌。 毎日の晩酌のおつまみレシピを投稿します。 簡単、安い、うまい、ヘルシーの4拍子揃ったおつまみを紹介します。 始めたばかりで使い方がまだよく分からないです。

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