ふきのとうとカブのパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ふきのとうは沸騰したお湯で2分ほど茹で、ざるにあげる。
   ボウルに入れ水をいれる。
2. 2 カブは薄切り、ニンニクも薄切りにする。
3. 3 パスタは塩をいれ、表記時間通り茹でる。
4. 4 フライパンに油とニンニクを入れて火にかけ、弱火でじっくり香りがたつまで炒める。
5. 5 ニンニクの香りが立ったら、かぶをいためる。
6. 6 ふきのとうをザルにあげて水をしっかり絞り細かく切る。
7. 7 カブに火が通ったら、ふきのとうをいれてさっと炒める。
8. 8 茹で上がったパスタを入れ、塩を振り入れて混ぜる。
9. 9 ブラックペッパーをふり完成。