ヘルシー！豆腐のカニえのきあんかけ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豆腐 一丁
- 蟹缶 1缶
- えのき 少々
- 白だし 大さじ1
- 醤油 ひと回し
- 片栗粉（あんかけ用） 少々
作り方
- 1 豆腐を下茹でする
- 2 フライパンか小鍋に蟹缶、エノキ、調味料を入れて加熱する
- 3 豆腐を投入する。ぐつぐついったら、あんかけ用の水で溶いた片栗粉をいれ、一煮立ちしたら完成。
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小枝子
めんどくさがりな兼業OLが、いかに手を抜いて美味しいものにありつくかを日々探求していきます。
最近は、なるべく油を使わない和食の惣菜作りに燃えています。油を使わない方が、洗い物が楽で、ものによっては調理時間も短くなりますから。
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