かぼちゃのレアチーズケーキ風 レシピ・作り方
材料（８人分）
- 水切りヨーグルト １パック
- ホイップクリーム １カップ(200g)
- かぼちゃあん ２００g
- 練乳 大さじ２
- ノアール(オレオでも) ９枚
- バター ２５g
- 粉ゼラチン 大さじ１
- 水 大さじ３
- メープルシロップ 適量
作り方
-
1
ヨーグルトは前夜に水切りしておく。１パック４００gが半分の２００gくらいになる｡
かぼちゃあんはレンジで柔らかくしてマッシュし分量の１割の砂糖とバター少々と混ぜ合わせたものを使う。 -
2
ノアールを砕き、溶
かしバターを加えて、型に敷き詰つめる
冷蔵庫に入れて冷やして土台を作る｡
- 3 大さじ３の水に粉ゼラチンをいれて、ふやかく。
-
4
生クリーム、水を切ったヨーグルト、練乳、かぼちゃあんをスティックブレンダーで混ぜる｡
さらに③も混ぜ合わせる。 -
5
冷蔵庫で冷やし固めた土台の上に流し入れて、冷蔵庫で冷やし固める｡
-
6
固まったら、型から出して切る。
あれば、メープルシロップをかけて。
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