ピリ辛！キムチ炒飯 レシピ・作り方
材料（2人分）
- ご飯（冷飯） お茶碗2杯
- ねぎ（白い部分） 1/3本
- キムチ 200g
- 卵 1個
- ごま油（玉子用と炒める用） 大さじ3
- 塩（玉子用） 1つまみ
- 酒 大さじ2
- こしょう 少々
- 粉末いりこだし 小さじ1/2
- 醤油 大さじ1/2
作り方
-
1
ねぎを切る。
卵をボールに【塩ひとつまみ】入れて混ぜる。 -
2
フライパンに【ごま油大さじ1】を入れて熱する。
一気に卵を流し入れ、軽く混ぜて、半熟になったらお皿に出す。 - 3 フライパンに【ごま油大さじ1】を入れ熱し、ねぎを入れて、ねぎの香りがたつまで軽く炒める。
- 4 ご飯を入れ、酒を鍋肌から回し入れ、切るようにざっくり混ぜる。
-
5
キムチを入れて、【ごま油大さじ1】を入れて、切るように混ぜ合わせる。
こしょう、いりこだしを入れ混ぜる。 -
6
醤油を鍋肌から入れて混ぜる。
お皿に出しておいた卵を入れて混ぜる
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関連情報
- 料理名
- キムチ炒飯
niko＿smile
健康な体作りは食事からだと思っています。私自身アトピー持ちで、添加物だらけの食べ物や、食の安全について考える事が多くなりました。
自分で作れるものは作るように心がけています。少しだけ栄養学の勉強をしています。
簡単に出来る、思いやりレシピを沢山提供できたらと思います。
皆様のお役に立てたら嬉しいです！
2024.4.17たけのこレシピキャンペーン優秀レシピに選ばれました！
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ヤスのり子2021/09/17 13:57
niko＿smileさん、キムチ炒飯を作りました♪簡単ピリ辛で、とっても旨々でした。美味しかったので、お昼にまた作ってみますね(*´◒`*)❣️
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