我が家流 ニラ肉炒め レシピ・作り方
材料（4人分）
- 豚肉(細切れまたは切り落とし) 350g
- ニラ 一把
- モヤシ 一袋
- お酒 大さじ１と1/2
- しょうゆ 大さじ１と2/1
- みりん 大さじ１
- しょうが(チューブでも可) 小指の爪ほど
- ごま 適量
作り方
- 1 ニラを洗って3〜4センチ幅に切る
- 2 中火で豚肉を炒める。(大きいものさ食べやすい大きさに切ってから)
- 3 肉がある程度炒めささったらモヤシを一袋いれて、さらに炒める
- 4 モヤシに火が通ったらニラを入れる
- 5 ニラを入れたら混ぜないで弱火にし、お酒などの調味料を入れる。
- 6 強火にして手早く炒める
- 7 火を止めてごまをかける(我が家はたっぷりめ！)
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