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白だしで簡単♪たまご雑炊 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
白だしで簡単♪たまご雑炊
  • 100円以下

白だしの煮汁にご飯を入れて卵をふんわりとじるだけで、簡単に美味しい雑炊が作れます。

朝食や夜食に、風邪をひいて食欲のない時の栄養補給にぴったりなメニューです♪

作り方

  • 1

    鍋に白だし、水を入れて強火でひと煮立ちさせる。

  • 2

    ①にご飯を加えて、お好みの柔らかさに煮る。

  • 3

    ②に溶き卵を回しかけ、ふんわりと卵が固める

  • 4

    器に盛り付け、青ネギを散らして完成

きっかけ

かつお出汁で作っていたメニューを白だしで時短に作れるようにしたレシピです。

おいしくなるコツ

☆白だしはご家庭にあるもので、好みの味に調整して下さい。
☆卵は煮汁の塩分を吸って、味が薄くなるので、やや濃い目にするのがポイントです。

レシピID: 1020013553

公開日:2020.03.19

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普段の料理
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和食卵とじ白だし雑炊

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