クレームダンジュ風デザート レシピ・作り方

作り方

1. 1 水切りヨーグルトをつくる
   
   400gのヨーグルトを3時間以上水切りすると
   約半量の200gの水切りヨーグルトができる
   
   そこにはちみつを混ぜる

   

2. 2 生クリームを泡だてて
   水切りヨーグルトとよく混ぜる
   キルシュも加える

   

3. 3 キッチンペーパーに
   2.のクリームを大さじ3くらい乗せてからジャムをのせ

   

4. 4 上からまたクリームをのせて
   ジャムが真ん中にくるようにする

   

5. 5 茶巾絞りにして
   そのまま冷蔵庫へ

   

6. 6 半日くらいおくと
   さらに濃厚なクリームになって美味しい
   
   茶巾をはずして
   器にもりつける

   

7. 7 ジャムソース
   
   ジャムと水を1:1で合わせ
   よく混ぜる
   キルシュを少々加えて
   簡単ソースの出来上がり
   
   お好みでソースをかけて
   いただきます