鶏胸肉と彩り野菜のカレー炒め レシピ・作り方
材料(3人分)
作り方
- 1 鶏胸肉は一口大にそぎ切りにして酒・塩・砂糖(分量外)を揉み込んでおく
- 2 パプリカ・オクラを一口大に切り、玉ねぎはスライスして、しめじの根本をおとし、小房に分け、全部を耐熱ボウルへ入れレンジで3分チン
- 3 鶏胸肉に片栗粉をまぶし、フライパンに油を多めに引き焼いていく
- 4 鶏胸肉が両面焼けたら、レンチンした野菜をフライパンへ入れ、炒めていく
- 5 調味料を合わせておき、火がとおったらフライパンへ投入、絡め炒めていく
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