しっとりチョコがけブラウニー！チョコレートケーキ！ レシピ・作り方

作り方

1. 1 薄力粉、ベーキングパウダーを合わせてふるっておきます。
2. 2 ボウルにチョコとバターを入れ、湯煎し溶かす。溶けたらブランデーを入れる。泡立て器で混ぜます。

   

3. 3 別のボウルに卵と砂糖、牛乳入れ泡立て器で混ぜたら１と合わせて、更に混ぜます。

   

4. 4 ３にふるっておいた、薄力粉、ベーキングパウダーを混ぜます。
   全体がきれいに混ざったら生地の完成です。
5. 5 クッキングシートを敷いた型に生地を入れ、170度のオーブンで20分焼く。焼けたら竹串を差し、何も付いてこなければ、出来上がりです。オーブンによって違うので、様子を見て下さい。

   

6. 6 型から取り外し、粗熱が取れたら、生地をひっくり返しして、平らな面が上になるようにします。

   

7. 7 ☆チョコレートと☆牛乳を同じ容器に入れ、湯煎します。チョコが溶けてきたら全体を混ぜる。ツヤが出てくるまでまぜます。
   ツヤが出たら、チョコを生地にかけ、全体を均一に伸ばします。

   

8. 8 チョコを均一に伸ばしたら、冷蔵庫で冷やします。
   当日より、翌日の方がしっとりします。
   お好みのサイズに切り分けてお召し上がり下さい。