簡単ローストポーク レシピ・作り方
材料（4人分）
- 豚塊肉 1つ
- 塩 肉の1パーセント
- ハーブミックス 小さじ1程度
- (ハニーマスタードソース)
- はちみつ 大さじ2
- 粒マスタード 大さじ2
- 醤油 大さじ2
- レモン汁 大さじ1
- 肉汁(が出ていたら) 大さじ1
作り方
-
1
豚塊肉に塩とハーブミックスをすりこんで
一晩冷蔵庫でねかす -
2
常温に戻した塊肉を
フライパンで焼き目をつける
粗熱がとれたら
サランラップでくるんで
湯煎に対応しているビニール袋に入れ
空気を抜いて
水が入らないようしっかり封をする -
3
炊飯器の保温(70度)で
４０分じっくり保温したら
出来上がり -
4
ソースをつくる
材料すべてあわせて
軽く火を通したら完成 -
5
お好みの厚さにスライスして
ソースをかけていただきます
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