豆ご飯 レシピ・作り方
材料（4人分）
- えんどう豆 100-120g
- 米 3合
- 水 炊飯器の目盛り通り
- 岩塩 小さじ2
- 料理酒 大さじ2
作り方
-
1
豆はサヤからだして
100-120g程度
(3合に対してたっぷりです)
米は洗ってザルにあげて３０分ほどおく
-
2
米を釜にうつし
酒大さじ2
塩小さじ2を先に加え
そのあとで
炊飯器の目盛りどおり
3合分の水を入れる
最後にえんどう豆を入れる
-
3
普通の白米コースでスイッチオン
３０分ほどおいてあるので早炊モードでも美味しく炊けます
-
4
炊き上がったら
しゃもじで優しく混ぜて
５分ほど蒸らす
-
5
出来上がり
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冷めても美味しくいただけます