さつまいもの甘煮☆バター和え レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
- さつまいも 中1本
- 醤油 大さじ1.5
- みりん 小さじ1
- バター 大さじ1〜2
- 炒りごま 適量
作り方
-
1
さつまいもはよく洗って、乱切りにする。
水にさらす。 -
2
鍋にさつまいもを入れ、かぶるくらいの水を注ぐ。
蓋をして火にかける。 - 3 沸騰してから3分位茹でたら、竹串を刺してさつまいもに火が通ったか確認する。
- 4 火が通っていたら、醤油とみりんを加えて軽く混ぜ、蓋をしないで強火で茹でる。
-
5
汁気が1/3位まで減ったら火を止める。
バターを落として、優しく混ぜて全体を和える。 - 6 器に盛り、炒りごまをふってできあがり。
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良い香りでコクがでます♪
少ない材料で簡単1品。