簡単☆ステンドグラスクッキー☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1 バターは耐熱容器に入れて600w40秒加熱して溶かす。
2. 2 ボウルに卵を割り、砂糖とバターを加えて混ぜ合わせる。
3. 3 (2)にホットケーキミックスを2回に分けて加え、ゴムベラでかき混ぜる。
4. 4 粉っぽさがなくなったら、手でひとまとめにしてラップに包んで冷蔵庫で30分寝かす。
5. 5 厚手のポリ袋を2枚重ね、その中に飴を入れる。麺棒などで叩いて砕く。
   (飴は何色か使う場合は、色事に分けて砕いてくださいね)
6. 6 生地を冷蔵庫から出し、麺棒で厚さ5mmに伸ばす。
7. 7 好きな型で抜き、更に一回り小さい型で抜く。
   天板に並べていく。
8. 8 オーブンを180度に予熱する。
9. 9 180度で7分焼き、一旦取り出す。
10. 10 砕いた飴を内側の穴に隙間なく入れる。
    180度のオーブンで4分焼く。
11. 11 飴が溶け、クッキーにも焼き色がついたら取り出す。熱いうちにカラーシュガーを飴の部分に散らし、軽く抑えつけて馴染ませる。
12. 12 上がったクッキーをケーキクーラーの上で冷めるまで置き、飴が固まったらできあがり。