豚ヒレ肉とサトイモの角煮 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
ゴボウは３～４ｃｍくらいの大きさに切る。
サトイモは大きめに切る。
ヒレ肉は食べやすい大きさに切る。 -
2
圧力鍋に水、ショウガ、すき焼きのタレ以外の調味料を加え、沸騰させる。
沸騰したら、肉を入れる。
圧力をかけながら強火で煮る。音が鳴ったら火を弱め、２０～２５分煮る。 -
3
火をとめて、１０分ほどおく。
圧力が完全に抜けたら、イモ、ゴボウ、すき焼きのタレを入れる。
圧力をかけて強火で煮、音が鳴ったら火を弱めて２分ほど煮る。 -
4
火をとめて、１０分ほどおく。
出来あがり。
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