簡単☆水菜と豚バラのパスタ☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1 鍋に湯を沸かし塩を入れ、スパゲティを規定の時間より1分短く茹でる。
2. 2 水菜は3cmに切り、葉先と葉元に分けておく。豚バラ肉は食べやすい大きさに切る。ニンニクはみじん切り、鷹の爪は種を除いて輪切りにする。
3. 3 フライパンに豚バラを並べ軽く塩胡椒をふり、火を付けて焼く。
4. 4 片面焼けたら裏返し、オリーブオイルを回しかける。ニンニクも加えて焦げないように炒める。
5. 5 肉に火が通ったら、水菜の葉元と鷹の爪を加えて炒める。
6. 6 水菜に油が回ったら茹でたスパゲティと茹で汁お玉一杯(分量外)、顆粒鶏ガラを加え、手早く絡め炒める。
7. 7 全体が馴染んだら塩胡椒で味を調え、皿に盛る。
8. 8 仕上げに、水菜の葉先を添えて出来上がり。