豆腐の生姜焼き レシピ・作り方
材料（２～3人分）
作り方
-
1
豆腐は6～8枚に薄切りにして水を切っておく。
玉ねぎも薄切りにする - 2 豆腐に小麦粉をまぶす
- 3 フライパンに油を入れて熱し、豆腐に焼き色が付くまで両面焼いて、いったん皿にあけておく
- 4 同じフライパンに玉ねぎを入れてしんなりするまで炒める
- 5 しょうが、酒、かえしを加え、豆腐を戻し入れる。
- 6 水分が少なくなってとろっとしたら完成
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