残りもの活用！蕎麦と青梗菜（チンゲン菜）のお吸い物 レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
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1
青梗菜はざく切りにし、根と葉の部分に分ける。
鍋に水を入れて、沸騰させる。
調味料を入れて、青梗菜の根の部分だけ入れて２分ほど煮込む。 -
2
凍った蕎麦と残りの葉の部分を入れる。
蕎麦が溶けたら、出来上がり。
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そしてお吸い物の具として活用しましょう。
にゅうめんみたいな汁ものになります。