簡単アレンジ 洋風しょうが焼き レシピ・作り方
材料（４人分）
- 豚肉の薄切り ６００～８００ｇ
- ショウガ １かけ
- ニンニク １片
- 白ワイン 大さじ６
- 醤油 大さじ４
- みりん 大さじ２
- 砂糖 大さじ半～１
- バター 少々
- ローストオニオン 少々
作り方
-
1
ニンニクとショウガはすりおろす。
白ワイン、醤油、みりん、砂糖、ニンニクとショウガを混ぜ、タレを作りくる。
豚肉を１５分以上漬け込んでおく。 -
2
熱したフライパンに油ををひき、タレごと加え肉を並べる。
表が焼けたら、ひっくり返す。 -
3
バターを少量加える。
ローストオニオンを全体にふりかける。
肉が焼けたら、出来あがり。
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白ワインとバターの香りがします。