市販のホワイトソースで作る簡単クラムチャウダー レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
アサリは茹でて、身を取り出す。
ザルにあげて、水を切っておく。
じゃがいもは皮をむき、大きめに切る。
玉ねぎは、２ｃｍくらいの幅にスライスする。
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2
鍋にバターを入れ、溶けたら弱火で玉ねぎを炒める。
しんなりしてきたら、水１５０～２００ｃｃ、じゃがいも、白ワインを入れて蓋をして５分ほど煮込む。 -
3
コンソメを入れて溶かしたら、牛乳とホワイトソースを入れる。
お湯とホワイトソースが完全に混ざる用にする。
そのまま１０分ほど煮込む。
-
4
食べる直前にアサリを入れる。
※アサリの身がかたくなるので、煮込みすぎない
器に盛り、パセリをふって、出来あがり。
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アサリが美味しい季節なのでクラムチャウダーを作りました。