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家庭で作れる!甘辛からあげ用のタレ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3~5人分

  • 150cc

  • みりん

    大さじ6

  • 醤油

    大さじ4

  • 白だし

    大さじ2

  • ハチミツ

    大さじ3

  • 下味用の塩コショウ

    少々

  • 鶏肉(唐揚げ用)

    3~5人前分くらい

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
家庭で作れる!甘辛からあげ用のタレ
  • 100円以下

お総菜や居酒屋で出てくるあの甘辛い唐揚げが家庭でも作れます。
家にある材料で簡単に作れるので、ぜひお試し下さい。

作り方

  • 1

    鶏は必ず塩コショウをしておく。
    唐揚げは通常通りに揚げる。
    揚げた後は、油切りをしておく。

  • 2

    調味料を全て小鍋に入れて、ひと煮立ちさせる。
    揚げ終わった鶏肉を液の中に30秒ほどつけ込む。
    汁気を切って、出来上がり。

きっかけ

普通の唐揚げに飽きたので、タレを作ってみました。

おいしくなるコツ

鶏に調味液を漬けないでそのまま揚げるので、小さい部位の方が味が染み込みやすいです。
手羽中や手羽先がおすすめです。

レシピID: 1020009739

公開日:2016.03.19

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