家庭で作れる!甘辛からあげ用のタレ レシピ・作り方

家庭で作れる!甘辛からあげ用のタレ
  • 5分以内
  • 100円以下
ねここ25
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お総菜や居酒屋で出てくるあの甘辛い唐揚げが家庭でも作れます。
家にある材料で簡単に作れるので、ぜひお試し下さい。

材料(3~5人分)

  • 150cc
  • みりん 大さじ6
  • 醤油 大さじ4
  • 白だし 大さじ2
  • ハチミツ 大さじ3
  • 下味用の塩コショウ 少々
  • 鶏肉(唐揚げ用) 3~5人前分くらい

作り方

  1. 1 鶏は必ず塩コショウをしておく。
    唐揚げは通常通りに揚げる。
    揚げた後は、油切りをしておく。
  2. 2 調味料を全て小鍋に入れて、ひと煮立ちさせる。
    揚げ終わった鶏肉を液の中に30秒ほどつけ込む。
    汁気を切って、出来上がり。

きっかけ

普通の唐揚げに飽きたので、タレを作ってみました。

おいしくなるコツ

鶏に調味液を漬けないでそのまま揚げるので、小さい部位の方が味が染み込みやすいです。 手羽中や手羽先がおすすめです。

  • レシピID:1020009739
  • 公開日:2016/03/19
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カテゴリ
鶏のから揚げ簡単夕食簡単おつまみお肉に合うタレ手羽先の唐揚げ
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和食 簡単 おつまみ おもてなし
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