ピリ辛でうまい！ 麻婆チャーハン レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
ネギは、荒みじん切りにします。卵は、割って混ぜておきます。
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2
フライパンにごま油小さじ１杯を入れ、鳥挽き肉を炒めます。
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3
鳥挽き肉に火が通ったら、豆板醤、甜麺醤、ニンニクを加え炒めます。なじんだら、いったん皿に取り上げます。
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4
フライパンにごま油小さじ１杯を入れ、卵とご飯を入れ炒めます。
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5
卵に火が通ったら、３で取りあげた鳥挽き肉、ネギ、鶏ガラスープの元、ラー油を加え炒め、ぱらぱらになったら、完成！
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