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簡単和えるだけ!タコのゆずマリネ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

  • タコ

    150~200g

  • バージンオリーブオイル

    1まわし程度

  • 岩塩等の少しいい塩

    少々

  • ガーリックパウダー

    少々

  • 粗挽きペッパー

    少々

  • ゆずの皮のおろしたもの

    大さじ1

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
簡単和えるだけ!タコのゆずマリネ

刺身用のタコを使ったおつまみです。
簡単和えるだけです。ワインやビール等によく合います。

作り方

  • 1

    ゆずの皮は摩り下ろす。
    タコはぶつ切りにする。
    タコに塩をふりかけ、よく混ぜ込む。

  • 2

    ゆずは皮を摩り下ろして、ガーリックパウダーと一緒にタコにまぶす。
    オリーブオイルと一緒に和える。

  • 3

    最後にブラックペッパーを散らして、出来上がり。

きっかけ

タコが安かったので、作ってみました。

おいしくなるコツ

おつまみとして食べるなら、塩は少し強めにふっておいてください。

レシピID: 1020009625

公開日:2016.01.30

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