チンゲン菜とトマトの中華スープ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
チンゲン菜は葉と茎の部分に分けて切る。茎は１～２ｃｍくらい、葉は３ｃｍくらいの幅で切る。
トマトはくし切りか輪切りにする。
卵は溶いておく。 -
2
熱した鍋に少量の油を入れ、チンゲン菜の茎の部分だけを炒める。
水６００～６５０ｃｃ、みりん、酒を加え沸騰させる。 -
3
葉と調味料を加える。少し煮込んだら、トマトを加える。
再び沸騰させて、一旦火を止めて、卵を流し込む。塩で味を調えて、出来上がり。
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ノウズミニマム2015/12/07 21:44
美味しかったです！
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