さつまいものおやつ【ごまバターとアーモンド】 レシピ・作り方

さつまいものおやつ【ごまバターとアーモンド】
  • 約15分
  • 300円前後
菜ぁこ
菜ぁこ
材料は芋の大きさや品種によって味の濃さが随分ちがうので、調味料は目安として見てください。

材料(2~4人分)

  • さつまいも 1本
  • ●黒ゴマ 大さじ1
  • ●バター 5g
  • ●はちみつ 小さじ1
  • ★スライスアーモンド 10g
  • ★三温糖 小さじ1
  • ★水 小さじ1

作り方

  1. 1 サツマイモを1cm角のスティック状に切って蒸します
  2. 2 蒸したサツマイモをフライパンで焼き、こげ色を付けます
  3. 3 2の半分にスライスアーモンドを加えてアーモンドを炒ったら砂糖・水を加え、水分が無くなったら出来上がり。
  4. 4 2の残り半分に黒ゴマ・バター・はちみつを加えてフライパンで絡めて完成

きっかけ

揚げずに大學芋風のおやつをつくりたかったので、蒸して焼いてみました。

  • レシピID:1020009525
  • 公開日:2015/11/07
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