トマトと玉ねぎの洋風サラダ冷しゃぶ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
牛肉は茹で、水気を切り、冷蔵庫で冷やしておく。
トマトは大き目に、玉ねぎは小さめにみじん切りにする。
ニンニクはすりおろす。 -
2
酢、レモン汁、みりん、ニンニク、白だし、醤油、砂糖を混ぜる。塩で味を調える。トマトと玉ねぎを漬け込み、３０分以上冷蔵庫で寝かせておく。
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3
皿にお好みでレタス等の野菜を敷き、冷やしておいた牛肉を並べる。
肉に軽く、塩をふる。
トマトと玉ねぎを汁ごとかける。
出来上がり。
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暑い夏は、さっぱりした冷しゃぶで乗り切りましょう！