茶碗蒸し風の長芋のホクホクオムレツ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
卵は割って、みりん、白だし、出汁と溶いていておく。
長芋とシイタケは細切りにする。
-
2
耐熱ボウルに油を垂らし、キッチンペーパー等で側面まで伸ばす。
卵液を流し込む。
切った、長芋、シメジ、シイタケを卵液の中に沈める。 -
3
軽くラップをかけ、５００ｗで様子を見ながら、６～８分ほど加熱する。
卵が固まったら、取り出す。
上から鰹節、ちりめんじゃこ、ネギを散らしたら、出来上がり。
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