簡単なのに本格フレンチ！アプリコットソース レシピ・作り方
- 約30分
ねここ25
今が旬のアプリコット（あんず）を使ったフレンチ風ソースです。スーパーの安魚がオシャレに変身します。ジャムやお酒作りだけじゃなくて、お料理にも使えますよ！
材料（４人分）
- 杏 １０～１２個前後
- バター 小さじ１
- 顆粒コンソメ 小さじ半
- 白ワイン 大さじ１
- みりん 大さじ１
- 砂糖 小さじ２
- ハチミツ 大さじ１～２
- メープルシロップ 小さじ２
- ニンニク 1片
- 玉ねぎ １玉
- 塩 少々
作り方
- 1 玉ねぎとニンニクは摩り下ろす。アプリコットは皮を剥き、みじん切りにする。
- 2 鍋に油を少量入れ、ニンニクを弱火で炒める。香りが出てきたら、すりおろした玉ねぎを水分も丸ごと入れる。
-
3
アプリコット、ワインを加える。バター、、ハチミツ、みりん、砂糖、メープルシロップを加え、アプリコットの形が崩れるまで煮込む。
-
4
コンソメを加える。
最後に塩で味を調える。
出来上がり。
あなたにイチオシの商品
関連情報
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
